Branża turystyczna po cichu dostosowuje się do rosnącego trendu: świadoma trzeźwość. Niedawny sondaż Instytutu Gallupa pokazuje, że spożycie alkoholu w Stanach Zjednoczonych spadło do najniższego poziomu od 1939 r. – zaledwie 54% Amerykanów deklaruje spożycie alkoholu, w porównaniu z 64% dziesięć lat temu. Ta zmiana, przyspieszona przez ruchy takie jak Suchy Styczeń, zmienia sposób, w jaki ludzie podchodzą do świąt.
Wyzwanie Dry January, które zachęca uczestników do miesięcznej abstynencji od alkoholu, zyskuje znaczną popularność w Stanach Zjednoczonych po wprowadzeniu go w Wielkiej Brytanii ponad dziesięć lat temu. To nie jest tylko przemijająca moda na zdrowie; to zmiana kulturowa, która jest już widoczna w branży hotelarsko-gastronomicznej.
Dlaczego to ma znaczenie: Branża hotelarsko-gastronomiczna zawsze była zależna od sprzedaży alkoholu. W miarę zmiany nawyków związanych z piciem hotele i kurorty aktywnie oferują obecnie alternatywy. Nie chodzi o utratę zysków, ale o utrzymanie pozycji na zmieniającym się rynku.
Oto sześć miejsc odpowiednich dla tych, którzy szukają pełnych akcji, ale bezalkoholowych wakacji w styczniu:
1. Vail, Kolorado
W Grand Hyatt Vail zaobserwowano już wzrost zamówień na koktajle i zapytań na opcje bezalkoholowe. Atrakcyjność Vail leży w światowej klasy szlakach, zajęciach après-ski (które obecnie są coraz bardziej abstrakcją) i oszałamiającej górskiej scenerii.
2. Park City, Utah
Inny ośrodek narciarski, Park City, dostosowuje się, oferując wysokiej klasy menu koktajlowe i wydarzenia o charakterze wellness. Zabytkowa główna ulica miasta zapewnia mnóstwo rozrywki poza barami.
3. Stowe, Vermont
Znane z uroczej atmosfery Nowej Anglii i zajęć na świeżym powietrzu, Stowe oferuje wędrówki w rakietach śnieżnych, jazdę na łyżwach i przytulne wieczory przy kominku, które nie wymagają alkoholu.
4. Banff, Kanada
Park Narodowy Banff oferuje zapierające dech w piersiach krajobrazy i przygody na świeżym powietrzu. Coraz większy nacisk miasta na zabiegi odnowy biologicznej i zabiegi spa sprawia, że jest to idealne miejsce na wypoczynek na trzeźwo.
5. Asheville, Karolina Północna
Asheville słynie z browarów rzemieślniczych, ale miasto ma także tętniącą życiem społeczność artystyczną, szlaki turystyczne i restauracje serwujące dania typu „od pola do stołu”, które nie kręcą się wokół alkoholu.
6. Jackson Hole, Wyoming
Jackson Hole łączy luksus z wytrzymałą przygodą na świeżym powietrzu. Ekskluzywne kurorty miasta zaspokajają potrzeby trzeźwych podróżników, oferując wyrafinowane koktajle i programy odnowy biologicznej.
Ograniczenie spożycia alkoholu nie oznacza, że wakacje będą mniej przyjemne.
