Lufthansa знаходиться в процесі масштабної трансформації: авіакомпанія впроваджує нові салони «Allegris» і проводить комплексну переробку сервісу під концепцією FOX (Future Onboard Experience — майбутній Бортовий досвід). Хоча основна увага приділяється новому обладнанню, перевізник паралельно оновив свій «м’який продукт» — їжу, напої та набір зручностей — у всіх класах обслуговування.
Нещодавній огляд послуги першого класу Lufthansa на рейсі Airbus A340-600 з Франкфурта до Нью-Йорка показує, що, хоча зміни є еволюційними, а не революційними, вони суттєво покращують досвід пасажирів завдяки продуманим деталям та якісній подачі.
Зміна очікувань
Історично перший клас Lufthansa сприймався як надійний, але посередній — Компетентний, але позбавлений того самого «вау-ефекту», який пропонують кращі конкуренти. Скептицизм щодо ініціативи FOX був високим, особливо враховуючи амбіційну мету авіакомпанії стати провідним перевізником Європи. Критики стверджували, що початкові анонси натякали лише на незначні коригування.
Однак реальна ситуація на борту малює іншу картину. Оновлення спрямовані не на винахід велосипедів, а на шліфування існуючих елементів для створення більш гладкого, цілеспрямованого і людино-орієнтованого потоку обслуговування. Результатом став досвід, який відчуває себе більш відшліфованим та уважним, розмиваючи межу між стандартною розкішшю та винятковою гостинністю.
Зручності: комфорт відповідає персоналізації
Набір зручностей і предмети комфорту зазнали непомітні, але приємні оновлення:
-
-
- Комфорт сну: крім стандартної подушки і денного пледа, пасажири тепер отримують маленьку подушку з пам’яті форми * * (memory foam), що додає додатковий шар комфорту для далеких перельотів. Конфігурація спального місця залишилася незмінною, зберігаючи високу якість постільної білизни, за яке відома Lufthansa.
-
-
-
- Піжама: * * нові піжами, введені на честь 100-річчя Lufthansa, замінили попередню марку Van Laack. Їх відзначають за високу якість і комфорт, а також за стриманий брендинг.
-
-
-
- Набір зручностей: * * сам кейс являє собою міцну багаторазову коробку, присвячену сторіччю авіакомпанії. Всередині пасажири знаходять * * плюшеву маску для сну з логотипом Lufthansa**, що є значним поліпшенням у порівнянні з традиційними варіантами.
-
-
-
- Вибір засобів по догляду за шкірою: новий інтерактивний елемент дозволяє пасажирам вибрати засоби по догляду за шкірою від німецького бренду BABOR**. Хоча концепція спрямована на персоналізацію, процес може бути трохи незграбним, оскільки стюардеси повинні керувати запасами багатьох зразків. Однак ця добавка пропонує настроюваний штрих, який рідко зустрічається в цьому класі обслуговування.
-
-
-
- Кінцеві штрихи: перед посадкою члени екіпажу дарують кожному пасажиру першого класу коробку шоколаду та рукописну листівку подяки**. Цей жест, подібний до практики Cathay Pacific, додає особистого та вдячного кінця подорожі.
-
Харчування: подача і велика кількість
Найпомітніші поліпшення торкнулися досвіду харчування, де подача і різноманітність були підняті на новий рівень:
-
-
- Візуальна привабливість: * * Подача страв була значно покращена. Гарніри стали більш вишуканими, а тарілки нагадують ті, що зустрічаються у висококласних ресторанах. Наприклад, суп подають спочатку з твердими інгредієнтами, а бульйон виливають за столом для драматичного ефекту.
-
-
-
- Структура курсів:**
- Єдиний * амюз-буш * був замінений трилогією, пропонуючи більшу різноманітність з самого початку.
- Сервіс з ікрою тепер включає * * млинці і ложку з перламутру**, додаючи нотку класичної розкоші.
- Закуски все ще представлені трійкою, але загальна кількість їжі значно зросла, часто змушуючи пасажирів ділитися порціями або відкладати їх на потім.
-
-
-
- Гнучкість: Блюдо перед посадкою було оновлено до моделі «вибір в будь-який час»**. Пасажири можуть вибирати з холодних спеціалітетів, теплих страв, легких закусок і десертів на свій розсуд, що пропонує більшу гнучкість в порівнянні з колишнім жорстким меню.
-
-
-
- Десерти та цукерки: вибір десертів розширено до трійки, а також введено окреме меню цукерок**. Ця маленька деталь допомагає пасажирам визначити свій вибір в умовах приглушеного освітлення салону, демонструючи увагу авіакомпанії до дрібних, але важливих деталей.
-
Напої: ретельно відібраний вибір
Програма напоїв також була вдосконалена, з акцентом на преміальні бренди та фірмові коктейлі:
-
-
- Шампанське: стандартним brut тепер є 2018 Veuve Clicquot La Grande Dame, а на деяких рейсах доступний спеціальний резервний варіант, наприклад, 2015 Bollinger La Grande Année**.
-
-
-
- Винна карта: * * вибір залишається гідним, з сильним акцентом на регіональні вина, хоча він і не досягає виняткових рівнів деяких конкурентів.
-
-
-
- Фірмові коктейлі: * * Lufthansa робить акцент на фірмових напоях, таких як Негроні. Хоча виконання не завжди відповідає глянцевим маркетинговим зображенням, прагнення запропонувати майстерно приготовані коктейлі додає атмосферу на борту.
-
Висновок: продумана еволюція
Переробка» м’якого продукту ” першого класу Lufthansa-це майстер-клас в області поетапного поліпшення. Замість того, щоб вносити масштабні та ризиковані зміни, авіакомпанія зосередилася на вдосконаленні існуючих переваг: кращої подачі, більш персоналізованих зручностей та більш продуманих взаємодій у Сервісі.
Хоча “твердий продукт «(крісло та салон) залишається основою, ці» м’які” штрихи створюють більш згуртований та приємний досвід. Lufthansa успішно додала “людський елемент” до своєї послуги, зробивши її менш транзакційною та більш гостинною. Це, можливо, не найреволюційніша зміна в історії авіації, але, безсумнівно, одне з найбільш добре реалізованих останніх оновлень у галузі.
