Tempat itu memiliki gigi.
Dibangun di Grand Hotel Britannia lama, dibuka pada tahun 2018? Nomor 2019. Gedung itu telah menelan tamu di Grand Canal sejak pergantian abad ke-20—tepatnya tahun 1895. Itu adalah tempat pertama di Venesia dengan lampu listrik di setiap ruangan. Kemajuan. Kini lima palazzi yang terhubung menjadi milik merek tersebut, beberapa di antaranya berasal dari tahun 1600-an.
Kami tiba seperti karakter dalam film Fellini. Sebuah taksi air pribadi mengantar kami dari stasiun—kulit putih, kayu mahoni berkilau, rambut terciprat ke dalam semprotan garam. Kapten menavigasi kanal Cannaregio tanpa mengeluarkan keringat. Melangkah masuk? Kesunyian. Itu bagian yang aneh. Venesia adalah jeritan. Tempat ini adalah sebuah bisikan. Desainnya bersandar pada Art Deco yang berat dipadukan dengan garis-garis modern yang bersih. Rasanya tenang. Di Venesia, itu lebih berharga daripada emas.
Kamar dengan pemandangan, sebagian besar
Kami mengambil suite di piano nobile. Secara historis, ini adalah lantai terbaik. Ruang tamunya menghadap langsung ke Grand Canal. Kaca dari lantai ke langit-langit. Kamar tidurnya tetap terpisah.
Itu menjadi panas. Sinar matahari sore menyinari ruangan, namun termostat dan tirai anti tembus pandang berfungsi dengan baik. Tidak perlu repot.
Tapi sejujurnya? Kamar mandi mencuri perhatian. Pemandangannya bagus. Pemandian marmer hitam dan putih adalah kemewahan yang agresif. Bak mandi yang dalam. Jubah berpemanas. Sabun premium yang harganya lebih mahal dari belanjaan mingguan Anda. Itu tidak hanya berfungsi. Itu adalah sebuah peristiwa.
Makan, minum, lihat ke bawah
Wisatawan ke Italia biasanya punya satu tujuan. Makanan. Kami berhasil.
Teh Sore di Gran Salone memulai segalanya. Kemudian makan malam di Gio’s. Chef Giuseppe Ricci menjalankan tempat itu. Dia berasal dari Puglia, bukan Venesia, jadi menunya memadukan jiwa Italia Selatan dengan bahan-bahan laguna. Kerang bakar dengan kacang Lamon. Pangsit ikan kod. Ikan bass dengan saus ikan teri.
Aku memilih kerangnya dulu. Kemudian lobster paccheri biru. Itu datang dengan saus basara pedas. Kami minum anggur khas Italia. Pemenangnya? Franciacorta Bellavista 2020. Disajikan dalam gelas Murano khusus. Hanya ada satu per koktail? Tidak. Setiap gelas dirancang untuk minuman.
Seni di tangan Anda membuatnya terasa lebih enak. Itu harus.
Di lantai bawah terletak Arts Bar. Salah satu dari sedikit tempat di pusat Venesia buka hingga larut malam. Sebuah ruangan kecil yang dibangun di sekitar kabinet untuk menghormati Carlo Scarpa. Menu, “Ikon Seni Sedunia”, mencantumkan dua belas koktail. Satu untuk setiap artis. Mengunyah. Mondrian. Banksy. Ai Wei Wei.
Saya memesan minuman Edvard Munch. Aquavit Norwegia. Jelai panggang. Hop soda. Absinth. Itu datang dalam kaca bergerigi yang tampak seperti sosok dalam “The Scream” yang kehilangan akal sehatnya. Asapnya menyerangmu lebih dulu. Jelai itu membumikannya. Soda mengurangi lemak. Itu berhasil. Ini benar-benar berhasil.
Apa yang sebenarnya harus dilakukan
Gondola adalah perangkap keju yang mahal. Regis mendorong Mahoni Rivasnya sendiri. Pemandangan yang lebih baik. Stabilitas yang lebih baik. Tur Grand Canal selama satu jam berangkat dari dermaga hotel. Ingin lebih? Perjalanan empat jam ke Murano dan Burano mencakup seluruh perairan.
Teh Sore seharusnya menjadi turis. Saya meragukannya. Saya ingin berjalan-jalan di kota. Saya salah. Duduk di tepi kanal, makan scone dan minum Prosecco, menyaksikan perahu-perahu melintas—itulah satu-satunya momen tenang dalam perjalanan. Jangan lewatkan itu.
Murano terkenal dengan kacanya. Khususnya Berengo Studio. Adriano Berengo memulainya pada tahun 1989. Seniman besar pergi ke sana untuk bekerja dengan para master. Para tamu mendapatkan tur pribadi. Lihat tungku. Lihat museumnya. Mereka bahkan mengantarmu ke sana dengan perahu. Akhiri malam di Osteria Sensa Fondo di sebelahnya. Anggur dan cicchetti. Sederhana. Efektif.
Ritual klasik St. Regis melengkapi hari itu. Namun kebanyakan, Anda hanya berdiri di dekat jendela. Dan perhatikan kotanya.
Venesia memakai topeng. Hotel ini hanya berdiri di belakang salah satunya.
