Der Ort hat Zähne.
Erbaut im alten Grand Hotel Britannia, wurde es 2018 eröffnet? Nr. 2019. Dieses Gebäude schluckt seit der Wende des 20. Jahrhunderts – genauer gesagt 1895 – Gäste am Canal Grande. Es war der erste Ort in Venedig mit elektrischem Licht in jedem Raum. Fortschritt. Mittlerweile gehören fünf miteinander verbundene Palazzi zur Marke, einige davon stammen aus dem 17. Jahrhundert.
Wir kamen an wie Figuren in einem Fellini-Film. Ein privates Wassertaxi brachte uns vom Bahnhof – weißes Leder, Mahagoni-Glanz, Haare peitschten im Salznebel. Der Kapitän navigierte durch die Cannaregio-Kanäle, ohne ins Schwitzen zu geraten. Eintreten? Schweigen. Das ist das Seltsame daran. Venedig ist ein Schrei. Dieser Ort ist ein Flüstern. Das Design orientiert sich an schwerem Art Deco, gemischt mit modernen, klaren Linien. Es fühlt sich ruhig an. In Venedig ist das wertvoller als Gold.
Zimmer größtenteils mit Aussicht
Wir haben die Suite auf dem Piano Nobile aufgenommen. Historisch gesehen war dies der beste Boden. Das Wohnzimmer blickte direkt auf den Canal Grande. Vom Boden bis zur Decke reichendes Glas. Das Schlafzimmer blieb separat.
Es wurde heiß. Die Nachmittagssonne brannte im Zimmer, aber der Thermostat und die Verdunkelungsvorhänge erfüllten ihren Zweck. Keine Aufregung.
Aber mal ehrlich? Das Badezimmer hat die Show gestohlen. Die Aussicht ist schön. Das schwarz-weiße Marmorbad ist aggressiver Luxus. Eine tiefe Wanne. Beheizte Bademäntel. Premium-Seife, die mehr kostet als Ihre wöchentlichen Einkäufe. Es war nicht nur funktional. Es war ein Ereignis.
Essen, trinken, nach unten schauen
Reisende nach Italien haben in der Regel ein Ziel. Essen. Es ist uns gelungen.
Der Nachmittagstee im Gran Salone machte den Auftakt. Dann Abendessen bei Gio. Chefkoch Giuseppe Ricci leitet das Lokal. Er kommt aus Apulien, nicht aus Venedig, daher mischt die Speisekarte süditalienischen Soul mit Zutaten aus der Lagune. Gebratene Jakobsmuscheln mit Lamonbohnen. Kabeljau-Knödel. Wolfsbarsch in Sardellensauce.
Ich habe mich zuerst für die Jakobsmuscheln entschieden. Dann der blaue Hummer Paccheri. Es wurde in einer würzigen Basara -Sauce getränkt. Wir tranken rein italienischen Wein. Der Gewinner? Ein Franciacorta Bellavista 2020. Serviert in einem maßgefertigten Muranoglas. Pro Cocktail gibt es nur einen? Nein. Jedes Glas ist auf das Getränk abgestimmt.
Kunst in der Hand lässt es besser schmecken. Es muss.
Unten liegt die Arts Bar. Einer der wenigen Orte im Zentrum von Venedig, die bis spät in die Nacht geöffnet haben. Ein kleiner Raum, der um ein Kabinett zu Ehren von Carlo Scarpa gebaut wurde. Die Speisekarte „Worldwide Icons of Art“ listet zwölf Cocktails auf. Eines für jeden Künstler. Münch. Mondrian. Banksy. Ai Weiwei.
Ich bestellte das Edvard-Munch-Getränk. Norwegischer Aquavit. Geröstete Gerste. Hopfensoda. Absinth. Es kam in einem gezackten Glas, das aussah, als ob die Figur in „The Scream“ den Verstand verlor. Der Rauch traf dich zuerst. Die Gerste hat es geerdet. Die Limonade reduzierte das Fett. Es hat funktioniert. Es hat tatsächlich funktioniert.
Was eigentlich zu tun ist
Gondeln sind überteuerte Käsefallen. Das St. Regis schiebt seine eigenen Mahagoni-Rivas. Bessere Sicht. Bessere Stabilität. Eine einstündige Canal Grande-Tour startet am Hoteldock. Lust auf mehr? Eine vierstündige Fahrt nach Murano und Burano führt vollständig über das Wasser.
Der Nachmittagstee sollte touristisch sein. Ich habe daran gezweifelt. Ich wollte durch die Stadt laufen. Ich habe mich geirrt. Am Kanal sitzen, Scones essen und Prosecco trinken, den vorbeifahrenden Booten zusehen – das war der einzige ruhige Moment auf der Reise. Überspringen Sie es nicht.
Murano ist berühmt für Glas. Speziell Berengo Studio. Adriano Berengo gründete es 1989. Große Künstler kommen dorthin, um mit den Meistern zu arbeiten. Gäste erhalten eine private Tour. Sehen Sie sich den Ofen an. Sehen Sie sich das Museum an. Sie fahren sogar mit dem Boot dorthin. Lassen Sie den Abend in der Osteria Sensa Fondo nebenan ausklingen. Wein und Cicchetti. Einfach. Wirksam.
Klassische St. Regis-Rituale runden den Tag ab. Aber meistens steht man einfach am Fenster. Und beobachte die Stadt.
Venedig trägt Masken. Dieses Hotel steht direkt hinter einem.
