У этого места есть зубы.
Отель построен в здании старой Grand Hotel Britannia. Он открылся в 2018 году? Нет, в 2019-м. Это здание принимает гостей на Большом Канале еще с начала XX века — с 1895 года, если быть точными. Это было первое место в Венеции, где электричество появилось в каждой комнате. Прогресс. Сейчас бренду принадлежат пять связанных палаццо, некоторые из которых восходят к 1600-м годам.
Мы приехали как персонажи фильма Федерико Феллини. Частный водный такси отчалил от станции: белая кожа, блеск красного дерева, волосы развевались от соленой брызг. Капитан без труда маневрировал по каналам Кварнеро. Войдя внутрь — тишина. Вот в чем странность. Венеция — это крик. Это место — шепот. Дизайн тяготеет к тяжелому ар-деко, смешанному с современными четкими линиями. Здесь тихо. А в Венеции тишина ценнее золота.
Номера с видом, в основном
Мы взяли люкс на пьяно нобиле. Исторически это был лучший этаж. Гостиная выходила прямо на Большой Канал. Стекло от пола до потолка. Спальня осталась отдельным пространством.
Стало жарко. Полуденное солнце топило комнату, но термостат и шторы блэкаут справились с задачей. Без лишних хлопот.
Но честно? Ванная комната стала главным событием. Вид, конечно, приятен, но черно-белая мраморная ванна — это агрессивная роскошь. Глубокая ванна. Нагретые халаты. Премиальное мыло, которое стоит дороже, чем ваша недельная корзина продуктов. Это было не просто функционально. Это было событие.
Еда, напитки и взгляд вниз
У путешественников в Италии обычно одна цель. Еда. Мы её достигли.
Послеполуденный чай в Гран Салоне стал стартом. Затем ужин в ресторане Gio’s. Заведением руководит шеф-повар Джузеппе Риччи. Он из Апулии, а не из Венеции, поэтому меню сочетает южноитальянскую душу с лагунными ингредиентами. Жареные гребешки с бобами Ламон. Манные клецки с треской. Морской окунь в соусе из анчоусов.
Я выбрал гребешки в первую очередь. Затем пасту паккарери с голубым лобстером. Она была залита острым соусом басара. Мы пили исключительно итальянское вино. Победитель? Франчиакорта Bellavista 2020 года. Подали в бокале из муранского стекла. Существует только один бокал на коктейль? Нет. Каждый бокал спроектирован специально для напитка.
Искусство в руке делает вкус лучше. Должно же быть иначе.
На нижнем этаже находится Arts Bar. Одно из немногих мест в центральной Венеции, работающих допоздна. Небольшой зал построен вокруг кабинета, посвященного Карло Скарпе. В меню «Мировые иконы искусства» двенадцать коктейлей. Один на каждого художника. Мунк. Мондриан. Бэнкси. Ай Вэйвэй.
Я заказал напиток «Эдвард Мунк». Норвежский аквит. Обжаренный ячмень. Хмелевая содовая. Абсент. Он подавался в изломанном бокале, похожем на фигуру из «Крика», сходящую с ума. Сначала ударил дым. Ячмень приземлил вкус. Содовая срезала жирность. Это сработало. Оно действительно сработало.
Чем заняться на самом деле
Гондолы — это раздутые в цене ловушки для туристов. The St. Regis предлагает собственные лодки из красного дерева Rivas. Лучший обзор. Лучшая стабильность. Часовая экскурсия по Великому Каналу отправляется от причала отеля. Хотите больше? Четырехчасовое путешествие на Мурано и Бурано охватывает всю воду.
Послеполуденный чай должен был быть туристической забавой. Я сомневался. Мне хотелось гулять по городу. Я ошибся. Сидя у канала, едя сконсы и пьยะ просекко, наблюдая за проплывающими лодками, — это был единственный тихий момент в поездке. Не пропускайте это.
Мурано знаменит стеклом. В частности, мастерской Berengo Studio. Адриано Беренго начал её в 1989 году. Туда приезжают большие художники работать с мастерами. Гостей ждет приватный тур. Увидите печь. Увидите музей. Вас даже довезут туда на лодке. Закончите вечер в Osteria Sensa Fondo по соседству. Вино и циччетти. Просто. Эффективно.
Классические ритуалы St. Regis завершают день. Но в основном вы просто стоите у окна. И смотрите на город.
Венеция носит маски. Этот отель просто стоит за одной из них.
