O lugar tem dentes.
Construído no antigo Grand Hotel Britannia, foi inaugurado em 2018? Não. 2019. Esse edifício tem engolido visitantes no Grande Canal desde a virada do século 20 – 1895, para ser mais preciso. Foi o primeiro lugar em Veneza com luz elétrica em todos os cômodos. Progresso. Agora, cinco palazzi conectados pertencem à marca, alguns datando de 1600.
Chegamos como personagens de um filme de Fellini. Um táxi aquático particular nos tirou da estação: couro branco, mogno brilhante, cabelos chicoteando na maresia. O capitão navegou pelos canais de Cannaregio sem suar a camisa. Entrando? Silêncio. Essa é a parte estranha. Veneza é um grito. Este lugar é um sussurro. O design se inclina para o pesado Art Déco misturado com linhas modernas e limpas. Parece tranquilo. Em Veneza, isso é mais valioso que o ouro.
Quartos com vista, em sua maioria
Pegamos a suíte no piano nobile. Historicamente, este foi o melhor andar. A sala dava diretamente para o Grande Canal. Vidro do chão ao teto. O quarto ficou separado.
Ficou quente. O sol da tarde aqueceu o quarto, mas o termostato e as cortinas blackout deram conta do recado. Sem problemas.
Mas honestamente? O banheiro roubou a cena. A vista é legal. A banheira de mármore preto e branco é um luxo agressivo. Uma banheira funda. Roupões aquecidos. Sabonete premium que custa mais do que suas compras semanais. Não era apenas funcional. Foi um evento.
Coma, beba, olhe para baixo
Os viajantes para a Itália geralmente têm um objetivo. Comida. Conseguimos.
O chá da tarde no Gran Salone deu o pontapé inicial. Depois jantar no Gio’s. O chef Giuseppe Ricci administra o local. Ele é da Puglia, não de Veneza, então o cardápio mistura a alma do sul da Itália com ingredientes da lagoa. Vieiras grelhadas com feijão Lamon. Bolinhos de bacalhau. Robalo ao molho de anchova.
Fui primeiro para as vieiras. Depois o paccheri de lagosta azul. Ele veio encharcado com um molho picante * basara *. Bebemos vinho totalmente italiano. O vencedor? Uma Franciacorta Bellavista 2020. Servido em taça Murano personalizada. Existe apenas um por coquetel? Não. Cada copo é projetado para a bebida.
A arte na sua mão torna o sabor melhor. Tem que ser.
No térreo fica o Arts Bar. Um dos poucos lugares no centro de Veneza aberto até tarde. Uma pequena sala construída em torno de um armário em homenagem a Carlo Scarpa. O menu, “Ícones Mundiais de Arte”, lista doze coquetéis. Um para cada artista. Mastigar. Mondrian. Banksy. Ai Weiwei.
Pedi a bebida Edvard Munch. Aquavit norueguês. Cevada torrada. Refrigerante de lúpulo. Absinto. Ele veio em um vidro irregular que parecia a figura de “O Grito” enlouquecendo. A fumaça atingiu você primeiro. A cevada o fundamentou. O refrigerante cortou a gordura. Funcionou. Na verdade funcionou.
O que realmente fazer
As gôndolas são armadilhas de queijo superfaturadas. O St. Regis lança seu próprio Rivas de mogno. Melhor visualização. Melhor estabilidade. Um passeio de uma hora pelo Grande Canal sai da doca do hotel. Quer mais? Uma viagem de quatro horas até Murano e Burano cobre totalmente a água.
O chá da tarde deveria ser turístico. Eu duvidei disso. Eu queria passear pela cidade. Eu estava errado. Sentado à beira do canal, comendo scones e bebendo Prosecco, observando os barcos passarem – foi o único momento de tranquilidade da viagem. Não pule isso.
Murano é famosa pelo vidro. Especificamente o Estúdio Berengo. Adriano Berengo começou em 1989. Grandes artistas vão para lá trabalhar com os mestres. Os hóspedes recebem um tour privado. Veja a fornalha. Veja o museu. Eles até levam você até lá de barco. Termine a noite na Osteria Sensa Fondo ao lado. Vinho e cicchetti. Simples. Eficaz.
Rituais clássicos do St. Regis completam o dia. Mas principalmente, você fica perto da janela. E observe a cidade.
Veneza usa máscaras. Este hotel fica atrás de um.
