Munich a la réputation d’être la capitale allemande des loisirs. Les habitants vous diront que la ville elle-même offre tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez louer un vélo. Vous pouvez patiner. On peut s’asseoir sous un châtaignier dans le Jardin Anglais avec un litre de bière. Mais finalement. Vous en voulez toujours plus. L’attrait vers la campagne est fort. C’est inévitable.
Évadez-vous au Starnberger See
Si vous voulez quitter l’étalement urbain, dirigez-vous vers le sud. C’est là que se trouvent les bonnes choses. Montagnes. Lacs. Châteaux. La direction est claire. Les options sont infinies. Pour une réinitialisation rapide, Starnberger See est la réponse.
C’est proche. Une demi-heure de route vous amène à la rive nord. Le S-Bahn est plus rapide et plus relaxant. Vous pouvez apporter votre vélo. Le lac s’étend sur 27 kilomètres de long et cinq kilomètres de large. Il est assez grand pour paraître vaste mais suffisamment petit pour faire le tour si vous êtes en forme. La plupart des gens choisissent simplement un endroit.
Où s’asseoir et nager
Les amateurs de luxe se dirigent vers la Starnberger Seepromenade. Asseyez-vous sur la terrasse en bois d’Undosa. Surveillez les bateaux. C’est cher. C’est chic. Ça marche.
Vous préférez la tradition ? Conduisez ou faites du vélo jusqu’à Ambach sur la rive est. Mangez du poisson. Le Gasthaus zum Fischmeister sert des plats astucieux qui justifient le voyage. A proximité, vous trouverez des zones de loisirs désignées. Les vues sur les Alpes sont constantes. Ils ne vieillissent jamais.
Histoire et roses
Possenhofen, sur la rive ouest, offre une ambiance différente. Culture. Histoire. L’impératrice Elisabeth d’Autriche, dite Sissi, y passait ses étés. Son palais se trouve à dix minutes du rivage. Vous pouvez marcher du bord de l’eau jusqu’au site historique. Juste en dessous du palais se trouve un lieu de baignade appelé « Das Paradies » (Paradis). Le nom dit tout.
Un peu plus au sud, à environ trente minutes de là, se trouve le Roseninsel. L’île aux roses. C’est ici que Sissi rencontra le roi Louis II. Le cadre est romantique. L’histoire est lourde.
Pour autre chose, rendez-vous à Bernried. Le Buchheim Museum der Phantasie se trouve directement dans le parc au bord du lac. Il abrite la collection expressionniste de Günther Buchheim. Les expositions changent. Ce n’est pas le cas du parc.
Pourquoi aller vers le sud ?
Pourquoi les gens quittent-ils Munich ? Parce que la ville est bruyante. Le sud est calme. L’eau vous rafraîchit. L’air est plus pur. Vous repartez avec une sensation d’espace. Vous revenez avec des histoires.
La logistique est simple. Prenez le train. Louez un vélo. Marcher. L’infrastructure est construite pour cela. Ce n’est pas une randonnée vers l’inconnu. C’est un saut court.
Quel itinéraire choisissez-vous ? La promenade de luxe ? Le château historique ? Ou l’île aux roses ? Le lac s’en fiche. Il attend juste.
Évitez les musées pendant une heure. Échangez les murs de la galerie contre l’air de la montagne. Si votre âme est fatiguée de la haute culture, dirigez-vous vers l’ouest en direction de l’Ammersee. La destination n’est pas seulement un lac ; c’est Andechs.
C’est la « Montagne Sainte » de Bavière. Il s’agit d’une abbaye bénédictine, du plus ancien lieu de pèlerinage de l’État et sans doute de la meilleure brasserie de la région, le tout réuni en une seule montée raide.
L’ascension et l’artisanat
On n’arrive pas au sommet par magie. Vous y arrivez à pied. Le chemin qui monte est bien balisé mais exigeant. Attendez-vous à une randonnée solide si vous n’êtes pas habitué à l’altitude. Cependant, la récompense est immédiate une fois que vous franchissez les portes du monastère.
L’architecture est la perfection baroque. Murs blancs sur fond de ciel bleu. Des accents dorés qui attirent le soleil. Mais le véritable attrait pour la plupart des visiteurs ne sont pas les vitraux. C’est la bière.
La brasserie du monastère d’Andechs brasse depuis le XVe siècle. La bière est riche, sombre et lourde en malt. Cela a le goût de l’histoire. Vous pouvez visiter les installations si vous réservez à l’avance, mais la véritable expérience se déroule dans le café en plein air ci-dessous.
Les règles d’Andechser Bräustüberl
Voici l’astuce. Les règles ici sont anciennes, appliquées avec le sourire.
Apportez votre pain et vos collations.
Cela s’appelle Brotzeit. Vous transportez votre propre nourriture. Vous ne l’achetez pas là-bas. Vous achetez la bière au robinet. Une Maß, ou un litre de cette bière blonde sombre et veloutée, repose lourdement dans une tasse en verre. Il se marie parfaitement avec le fromage, la saucisse ou le pain que vous avez transporté sur la colline.
Si vous avez oublié votre panier ? Ne pas paniquer. La cuisine sert des Schmankerl (délices) chauds et froids. Ils ont de la nourriture. Mais le rituel du Brotzeit fait partie du charme. Cela vous ralentit. Cela vous oblige à vous asseoir.
Le dimanche, si le temps le permet, il y a de la musique de cuivres. Blasmusi. Groupes live jouant des airs traditionnels. Le son descend de la terrasse. Ce n’est pas un bruit de fond. C’est un événement.
La vue : Dach der Republik
Une fois que vous êtes nourri et abreuvé, levez les yeux. Ou mieux encore, grimpez plus loin.
Le monastère est situé sur une crête offrant une vue panoramique sur les Alpes. La chaîne du Wetterstein se détache nettement sur l’horizon. La Zugspitze, le plus haut sommet d’Allemagne, est visible par temps clair. C’est pourquoi on l’appelle le « Toit de la République ».
Les nuages se trouvent souvent en dessous de vous. Vous vous sentez détaché du monde ordinaire. L’air est plus rare ici. Plus froid.
Logistique pratique pour le voyageur
- Comment s’y rendre : Prenez le S-Bahn de Munich jusqu’à la station Herrsching ou Andechs. De là, il faut 20 à 30 minutes de marche pour monter. Ne conduisez pas si vous envisagez de boire. Le stationnement est limité et éloigné du café en plein air.
- Coût : La bière est chère en Allemagne. Attendez-vous à payer entre 4,50 et 6,00 € par Maß. La nourriture, si elle est achetée sur place, est chère mais de haute qualité. Apportez des collations pour réduire les coûts.
- Calendrier :
Au-delà de la Zugspitze : vues à haute altitude et accès alpin
Si le Heilige Berg vous semble trop modeste, le point culminant de l’Allemagne n’est qu’à quelques pas. La Zugspitze culmine à 2 962 mètres. C’est le toit du pays. La plupart des habitants de Munich ne viennent pas ici un mardi au hasard. Ils le considèrent comme une escapade de week-end uniquement lorsque le temps est clair. Pour les visiteurs, c’est obligatoire. Vous pouvez le parcourir sur trois jours. Ou prenez la télécabine si vous n’aimez pas les hauteurs. Le train à crémaillère fonctionne également. Il traverse des tunnels mais offre une vue imprenable sur l’Eibsee vert émeraude. Le point de vue proche du sommet offre un panorama à couper le souffle. Si vous souhaitez faire une randonnée sans altitude, essayez plutôt le Hausberge Wank ou l’Eckbauer. Les fans de crime qui aiment l’humour noir devraient également lire les romans de Jörg Maurer qui se déroulent à Garmisch. Ils capturent parfaitement l’atmosphère étrange de la station.
Comment rejoindre Garmisch et Linderhof
La logistique du transport est ici importante. Prendre le train de Munich Hauptbahnhof à Garmisch. Cela prend quatre-vingt-dix minutes. La conduite est plus rapide. Cela fait gagner une trentaine de minutes. Mais seulement si vous évitez le trafic. Tout le monde pense à Oberau en même temps. Les jams sont prévisibles. Partez tôt. Revenez tôt. Ou restez pour le dîner. Attendez l’heure de pointe avant de retourner en ville. Si vous conduisez, arrêtez-vous au König-Ludwig-Schloss Linderhof à Ettal. C’est un détour qui vaut la peine.
Tegernsee, Schliersee et la route Wendelstein
La prochaine étape du voyage implique deux lacs et un sommet majeur. Prenez l’A8 en direction de Salzbourg. Ensuite, traversez le pays jusqu’à Tegernsee, Schliersee et Wendelstein. Vous pouvez également utiliser le BOB (Bayerische Oberland-Bahn). Il s’arrête à chaque endroit clé. Une fois sur place, laissez le paysage dicter votre rythme.
Des coureurs sérieux font le tour du Schliersee. Les randonneurs montent au Schliersbergalm. Ceux de Rottach-Egern se dirigent vers Moni-Alm via le Tegernsee. Les vététistes disposent d’itinéraires infinis pour brûler de l’énergie.
Pour une ascension plus douce, prenez le téléphérique jusqu’à Wendelstein. Les habitants l’appellent « Haltestelle zum Bayernhimmel ». C’est un nom approprié. Un observatoire se trouve au sommet. Une station météo aussi. Un géoparc retrace 250 millions d’années de l’histoire de la Terre à travers quatre sentiers. Imaginez le Wendelstein comme un récif de corail au large des côtes de l’Afrique du Nord. La géologie est radicalement différente de ce que vous voyez aujourd’hui.
Les conducteurs ou les cyclistes en forme peuvent emprunter la route du col menant au Spitzingsee. De là, marchez ou roulez dans la vallée de Valepp. Arrêtez-vous au Forsthaus Valepp historique. Commandez du chevreuil, du chevreuil ou du chamois dans la réserve locale. Le jeu est frais. La saveur est intense.
Si vous préférez rester au-dessous des sommets tout en ayant envie de l’air des montagnes, terminez la journée au Café Winklstüberl à Fischbachau. La collection de machines à café dépasse les 600 unités. Le comptoir à gâteaux est légendaire. Les tranches sont massives.
La devise pour s’évader de Munich est simple : sentir l’air du lac, enfiler ses bottes, s’imprégner de la montagne et bien manger.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plan. Les Bavarois peuvent avoir de nombreux stéréotypes. Mais ils savent profiter de la vie. Presque aussi bien que les Italiens avec leur Dolce Vita.
